1. Qabel ma sterilizza t-tank, kun żgur li tivverifika l-livell tal-likwidu fit-tank, u l-elettrodi kollha għandhom ikunu mgħaddsa taħt il-livell tal-likwidu.
2. Qabel ma tixgħel il-qawwa tat-tank tal-fermentazzjoni, kun żgur li tivverifika jekk l-ilma li jkessaħ hux mixgħul u jekk is-sonda tat-temperatura tiddaħħal fit-tank, inkella ċ-ċirkwit tat-tisħin jinħaraq.
3
4. Oqgħod attent b'mod speċjali bl-elettrodu tal-pH u l-partijiet fraġli u għaljin tat-tank meta tinstalla, tiżżerżaq u sterilizza t-tank.
